Directo de Oberá, canchada de palo corto, no se lava y no da acidéz.
"canchada" se refiere a un proceso de molienda gruesa de las hojas secas de la yerba mate. Este proceso, que es una etapa inicial en la elaboración de la yerba mate, resulta en hojas picadas en trozos de hasta 1 cm. La molienda canchada se distingue por ser más gruesa que la molienda fina utilizada para la yerba mate destinada a la venta directa al consumidor.
Aroma y sabor:
La yerba canchada conserva un aroma y sabor más intensos debido a su menor procesamiento.